甘夏ピール～★

　　　


　　　　　友人から甘夏柑を頂いたので甘夏ピールを作りました。

≪作り方≫

甘夏5個は1㎝位に細長く切ります（白い皮をそぎ落とさないように）

皮が浸るよう たっぷりと水を鍋に入れる

茹でこぼしをしてから水にさらす

それを４回繰り返します

皮の水気を切ってから鍋に皮と砂糖を入れて煮込む（砂糖は皮の８割位）

砂糖は３等分に分けて煮込んでいく．．．20分間隔で１時間位煮込みました

煮汁が無くなるまで鍋を揺すりながらじっくり弱火で煮詰める

だんだん透き通ってきます

冷めてからグラニュー糖をまぶし ⇒ 並べて乾燥させる

≪豆苗栽培≫

スーパーで買って来た豆苗を再利用 　収穫できるかなぁ(*^ω^*)ﾉ彡

豆苗をざっくり切って調理にした後。。。種の部分は…そのまますぐ捨ててしまうのですが．．．

チョッと成長するか試して見ましょうか．．．

暖かなお部屋に置いて伸びてくるのを観察します 　伸びて～～(^-^;

毎日の水やりは欠かせません～～ぬるま湯をやりました～～ あったか～ポカポカ

　３日目　　少し伸びてきました
　７日目　　大分伸びています
　１０日目　収穫をして今日の献立の一品に

　　
（　＾ω＾）おっおっお 一本だけすくすく伸びていますネ 何処まで～↑ジャックと豆の木かい？

シイタケと炒め物にして頂きました （　＾ω＾）おっお～なかなか美味しいです
　　

また。。また。。。三度目の収穫を目指して。。。エコライフを楽しみます～❤　(*^-^)エヘヘ

美味しい物を頂いちゃいました(o^-^o) 嬉しいなぁ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ありがとうございました